gopのアナグラ14周年でマニアックなスープカレーが!

4.5
※この記事は旧Yahooブログからの転記記事です

朝から凄い雪ですねー
今日は街中の道路も混雑しそうです。

仕事での通勤や移動に影響しそうですね。

お昼にgopに行くのも大変かな…

でも、スパイス重視のスープカレー食べてみたいです(^^♪

YahooブログはURLの埋込出来ないので
気になった方はSNS等チェックしてみてくださいね。

gopのアナグラ店主のFacebookより引用です↓

 

さてさて、gopのアナグラ14周年!!センキュウ!めでたいぜ!

なので恒例の周年イベントやりまーす!18(金)~20(日)までの3日間!!

今回は、香り高いスパイスの、スパイスによる、スパイス好きの為のラインナップ!!最近出せてなかったレアメニューもやります!

魚、シーフードのスープカレー、夏スープ、タイ、マレーシアカレーはお休み、すまん

いろいろやるので、ちょっといつもより提供時間がかかります、勘弁。
店内待つ場所が少ないので、厚着してきてねー!
できるだけ早く作るから。

①スパイス重視のスープ
いつもは鶏ガラと野菜でとったスープでカレーを作っていますが、チキンレッグに、水と2種類の塩、自家製カレーベースのみを使い、温度上昇と沸騰加減で味を作る、昔の作り方で作ります。

スープが濃いとスパイスが埋もれます。水で作ると旨みは減りますが、スパイスの香りは遥かに鮮烈となり、マニアが喜ぶ大変香り高い味となる!

②鶏がらスープで炊いた特製のライス! …

 

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