※この記事は旧Yahooブログからの転記記事です
暫くラーメンを食べていなかったので
麺eiji 平岸ベースに行ってきました
ラーメン屋さん事情はあまり詳しくなく
どんなラーメンを出すのかも分からないまま訪問する事が多いのですが
ここも有名店っていうだけで行ってみたかった所です
14：00過ぎでも満席でした
札幌味噌eiji style
バターのコクでトロミのある味噌スープは絶品です
麺は自家製麺
中太麺で低下水のモチモチプッツン系でとても美味しいです
無化調で札幌ラーメンを継承しつつ進化させたラーメンとの事
さすがに人気店のラーメンで美しく目でも楽しめる一杯です
周りはつけ麺を食べてる人が多いです
テーブルには予め割りスープが用意されているので
注文率は多いんですね
魚介豚骨 醤油
こちらは息子が頼んだラーメン
スープ一口飲んだけど
魚介の風味が濃く、動物系の甘さと相まって
これも美味しい
ジェルが乗ってますがこれは柚子のきいたスープらしい
チャーシューはしっかりとしているけど
とてもジューシーでシットリしていて食べやすいです
シナチクも柔らかですよ
ベーシックなラーメンも良いけど
たまにこんな進化したラーメンを食べると
なにかご馳走に感じてしまいます
今日もご馳走様でした～(^^♪
麺eiji 平岸ベース
011-813-7233
北海道札幌市豊平区平岸2条11丁目1-12
11:00～15:00（L.O.14:45） 17:00～19:30（L.O.19:15）
水曜日 第三火曜日
コメント
量は少なそうだけど、旨そうなラーメンですね。
ラーメンも高くなったよね。
800円だもんね。
ダブルラーメンなら、約16食分だよ。
駄目ですよお！麺リフトアップやってくれなきゃ！！
美味しそうなラーメンですね！！いずれ味噌ラーメンにもチャレンジするつもりですが、まずは納得の一品！
頑張ります！！
麺eiji美味しいですよね～
魚介系のラーメン大好きですｗ
駐車場が満車で西友に停めました（笑）
次は月寒にある「佳」是非行ってみてください
> 魚釣り侍浪 【ジロー】さん
こんばんは(^^♪
麺は普通のラーメン屋より多いですよ
ここのは800円でも納得です(^^♪
ダブルラーメン、ジローさんなら8食ぶんでしょ(笑)
> ボッコ01さん
こんばんは(^^♪
周りが気になって恥ずかしいのでリフトアップできませんｗ
食べログで是非見て下さいね～
味噌味は意外と簡単ですが塩は難しかった覚えあります
まずは醤油で納得な一杯ですね～
> のんべえさん
こんばんは(^^♪
車は同じくですｗ
佳も行きたいと思ってます
わりと近くですし！
ここも人気店ですよね(^^♪
麺eiji、醤油は食べたことがあるんですが味噌も美味しそうですね～！
白くとろりとしているのがバター？でしょうか？
札幌味噌らしいようで新しいラーメン…食べてみたいです
つけ麺記事も楽しみにしてます
> うみさん
こんばんは(^^♪
返信遅くてすみません
そぅ、白いのがバターです
本当に札幌味噌を継承してるのかってっ位
進化した味噌ラーメンでした
つけ麺ですか～…
カレーに飽きたら行ってきまーす(笑)
ジェルもなかなか
おつですよね
> 創価学会公明党解散せよ脱税の殺人さん
こんにちは(^^♪ナイスありがとうです
ジェルでスッキリ食べれますよ～！
最近のラーメンは凝ってますね(^^♪