今日はインドカリーを作ろう 前編 Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2019.07.17 2014.04.12※この記事は旧Yahooブログからの転記記事ですいつもスープカレーなので、今回はインドカリーに挑戦(^^♪途中経過ですが…このホールスパイスを…にんにくと生姜と一緒にすり潰し…玉ねぎをオリーブオイルで炒め…鳥もも肉と一緒にさらに炒め…すり潰したスパイスとホールトマト缶を投入しさらに炒め…今、圧力鍋で15分程煮込み中です初めてのホールスパイスのみのカレー明日、もう一度煮込み、さらに一晩置いて食べごろになるようです水を使わないインドカリー!出来上がりが楽しみです~(^^♪
コメント
本格的~!!
左上のナッツみたいなのはなんですか?
すり潰すのは乳鉢??
圧力鍋でするとき、水なしですか?
楽しみです(^_-)-☆
出来上がり待ってます!うちの住所は・・・・
ナイス☆
スープカレーもいいけど、たまにはルーカレーもいいですね。
と言っても、スープカレーと変わらずに本格的なカレーになりそうですね。
どんな味がするんだろう?
楽しみだ~!
私はあくまでもインスタント。
と言っても、これしかできないので・・
りんこさん こんばんは!
カルダモンですよ、爽やかなスパイスですよね(^^♪
後の??は後半編で(笑)
作ってる途中でどんどん味変わっていきますね
面白いです
おっ!出前はいりそう(爆w)
ナイスいつもありがとう!
ジローさん こんばんは!
ずーっと作ろうと思ってたんですが
ようやっと作れました
ジローさんはソイをお腹いっぱい食べてるんだろうな~
カレーなんか食ってる暇が無いですよね(笑)
すげ~!!
本格的な香辛料ですね~
のんべえさん こんばんは!
パウダー使うより全然いいですよ
後、数種類のホールとハーブやパウダーを組み合わせてどんな味になるかなって
スパイス面白いですよ(^^♪