※この記事は旧Yahooブログからの転記記事です
以前のこってりラーメンに続き、今回はあっさり系です
煮干っしーらーめん
オンリーワン
011-873-6440
北海道札幌市白石区川下5条3-1-25 吉兆ビルA 1F
11:00～15:00 16:00～22:00
月曜日定休
あまり、煮干の風味がきいてるラーメンはちょっと苦手なんですが
ここのラーメンはそれ程主張しているわけでも無く
動物系とバランスの良い美味しいラーメンですね
無化調と相まってすっきり食べれました(^^♪
麺は前回と違い細麺です
パスパスと歯切れの良い麺ですね、これ好きだなぁ
素麺みたいな麺は嫌いですが、今の細麺はこう言うのが主流なんでしょうか？
違うお店もそうだったんで余計にそう思ってしまいます
太麺が好きだけど細いのもなかなか良いですね
なにやら、お店の隅では次なるラーメンの試作をやってるようです
…なに？
辛いラーメン？？
3月上旬の話なのでもうメニューに出ているかもしれないですね
今度確かめに行きたいと思います
ご馳走様でした(^^♪
コメント
私はそば出汁でラーメンを食べるのが好きなので、煮干しラーメンは食べてみたいですね。
我が家から遠くないし、チェック、チェック！
魚介の出汁
は
アッサリ系だからインパクトにかける
細麺は出汁をカランで食べる
為
誤魔化しがきかない
私は細麺のアッサリ系が好きよ
とんこつ系が多い中、煮干しラーメンはなかなか珍しいかもしれませんね。美味しそうです。<br>
＼(^o^)／
魚介系の出汁は、うどんよりラーメンのほうが合ってると思います
こちらではアゴだし（飛び魚の干物）ラーメンが有名ですね
食べログ評価が高くて
チェックしていた店ですが、
矢沢リスペクトの店で、コッテリ系だと
思っていました。
よく見直してみると、あっさりとコッテリの
両方ある店なんですねｗｗ
> 魚釣り侍浪 【ジロー】さん
こんにちは(^^♪
ソバ汁のラーメン自分も好きです！
今は何処行っちゃたのか分かりませんが水道局前にあった蕎麦屋さんのラーメンが旨かったですよ～
トライアルも近くだし買い物ついででも(^^♪
> sak**a_ku*koさん
こんにちは(^^♪ナイスありがとう
sakさんは細麺派なんですね
確かに太麺などよりごまかしがきかないと思いますよ
あまり煮干臭いスープは嫌いですが
ここのはちょうど良かったです(^^♪
> chokoboさん
こんにちは(^^♪
今だと、2,3種類のスープを出す店も多くなりましたよね
仕込みが大変だろうなって何時も思います
札幌ラーメンも多種多様になってきてますよね(^^♪！
> ボッコ01さん
こんにちは(^^♪
うどん、蕎麦は鰹がきいている出汁が好きです(^^♪
アゴだしのラーメン食べてみたいですね
風味が違うんだろうな…
> のんべえさん
こんにちは(^^♪
ここはコッテリといっても思ったよりサラリと食べれましたよ(^^♪
グルーポンで行きましたが、大当たりのお店です
店主も元気が良くて良い感じですよ！