シンガポール料理とラーメンと

※この記事は旧Yahooブログからの転記記事です

先日、今週末の一泊する登山の打合せかねてススキノへ

まずは締めで食べたラーメンから
鶏塩白湯

らーめん京

 
 

真ん中には生の玉ねぎが入ってました(゜o゜)

ストレートなモチモチな麺は小麦の味がはっきり感じられ
スープはあっさりな塩味なんですがゴマや鶏の味が引き立ってます
繊細な味の一杯ですね
そう思えたのもこれを食べてきたからかもしれません
シンガポールスタイル・コピティアム
011-219-7773
北海道札幌市中央区南三条西7-5
 
 
パクチーのサラダ
豆のセンベイ
バクテー
トムヤンクン餃子
 
サラダはパクチーとセロリの味が強烈だけど癖になる旨さ
センベイはパリパリで割りながらツマミますが
サクサクで軽くていくらでも食べれますね、これ!
バクテーは骨付き豚肉を漢方で柔らかく煮たもので
まさにエスニック!底に溜まったスープも余さずに飲み干しました
 
トムヤンクン餃子はピリっと辛いスープの中に肉たっぷりの餃子と鶏団子が入ってます
これ食べるとビールが進むんですよね~”^_^”

このビールはベルギー産だったかな?
忘れました(笑)
フルーティーで爽やかな味(^^♪
写真が赤いのは
お店の照明が赤なんで写メもこんな色になってしまうんですよね
しかも薄暗いし^^;
ここはいつも混んでいるようで
その日もたまたま一席空いてたので座れましたが
週末はちょっと待たないと座れなかったことがあるくらいです
シンガポール料理ってなかなか食べれないし、旨いから人気店なのもわかりますが(^^♪
こんな個性的な料理を食べた後だったんでラーメンの味があっさり感じたのかもしれませんね…
で、登山の打合せなんですが
「きちんと準備して忘れ物しないように」
って小学生でもわかるわ!ってものでした…^m^

コメント

  1. 魚釣り侍浪 【ジロー】 より:

    週末、用事が入っているというのは登山だったんですね?
    今度はどこに登るんですか?
    くれぐれもお気をつけください。
    シンガポール料理もいいなぁ~!

  2. moritaka より:

    ジローさん おはようございます
    土日で黒岳行って来ようと思ってます(^^♪
    山頂での宿泊は初めてなのでどうなることやら…
    シンガポールに行って本場の料理食べてみたいですね~"^_^"

  3. sak**a_ku*ko より:

    moritakaさん
    こんにちはー♪
    生の玉葱は??
    食べ方は・・・そのままかぶりつく??
    もう一度みたら丸丸玉葱じゃなかった
    笑っちゃいました(^O^)

  4. ボッコ01 より:

    ベルギー産ビール、どうでした?
    実は来年作ってみようかな?って思ってます
    山ですか?いいですね!!標高は知りませんが、標高が高いと沸点が下がり、飯が上手く炊けないと聞きました!
    頑張ってくださいね!!

  5. moritaka より:

    sak**a_ku*koさん こんばんは
    焦がしとか炒めてとかは普通なんですが
    これは薬味として入ってるんだなぁと(^^♪
    生のが丸々だったらイヤですよね~^^;w

  6. moritaka より:

    ぼっこさん こんばんは
    ビールはホップ(なのか?)の爽やかさが良かったかもしれないです
    かといってどっしりと腰がすわって麦芽たっぷりな感じでした
    旨かったですよ!
    山は標高2000mくらいですからね
    正攻法では上手くいかないと思ってますのでアルファ米買って来ました(笑)
    夜は10℃くらいみたいです…^^;

  7. うみ より:

    コピティアム美味しいですよね(^o^)
    アジアの下町にありそうな怪しいお店の雰囲気も大好きです(笑)

  8. moritaka より:

    うみさん こんばんは
    www本当にあやしいですよねw
    でも、一度食べたらやみつきになってしまう料理ばかり
    またすぐにでも行きたいです(^^♪

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