※この記事は旧Yahooブログからの転記記事です
公園や街路樹はもう、木の葉が舞ってる所もありますね
大雪山はそろそろ紅葉が見ごろな時期になるかな
おかずと言うよりビールのあてにちょっとピリ辛な無水カレーを作りました
無水カレー＝パキスタンカリーですが
普段の塩分の1/2程なのでそのままおつまみで！
塩分控えめパキスタンカリー
こんな感じでパンやナンにはさんで食べると美味しいです
トマトを加え、コトコト弱火で煮ていきます
こんな感じになったら出来上がり～
レシピはこちら→パキスタンカリーを作ってみました
前に比べると上手く出来るようになったような…
クミンシード、カルダモン、シナモンなどのホールスパイスを加えると
より本格的になりますよ
ん～、でも今レシピ見ると材料の量など少し作り方が違ってきてますね
ちょっとは進化してきたかなｗ
スープカレーより簡単だし保存もきくので
大量に作ってストックしておくと便利です…
あれ、便利って思ってるのは自分だけか (゜o゜；；
コメント
いやいや、そんなことはないよ。便利だよ！
パキスタンカレー美味しいよね～。
でも・・
もう味を忘れかけているかな～？
そろそろ食べないと・・・
本当に忘れてしまうかもね。
知らなかった！過去記事レシピ！
これ、やってみる～
moritakaさんに感化されて、この間
果ての果てに行ったよ。美味かった！！
油多かった（笑）
ナイス☆
パキスタンファミリー
ご無沙汰してるなー。
パキスタン料理も恋しくなってきたし～。
> 魚釣り侍浪 【ジロー】さん
こんにちは(^^♪
あれ、また貰ってくれますか？？
なんか、カレーの押し売りみたいで迷惑かなって思ってたんですけど
ジローさんの分、冷凍庫にありますよ～
> マダム・りんこさん
こんにちは(^^♪
本格的なレシピじゃないけど、それなりに作れますよ
カレー粉はインディアンがバッチリです
生姜は多いほうが美味しいし！
作ると油の量にびっくりするけどねｗ
あまりパサパサだと美味しくないのでー(^^♪
> チャンミさん
こんにちは(^^♪
そろそろお邪魔するんですか～？
いいなぁ、本格的なパキスタン料理食べれて…(^^♪
良いね
塩分摂取制限有り
の
私にピッタンコじゃ
『作ろう！』
そのうちﾍﾍﾍ
パキスタン人から本場のパキスタンカレーもらいました
山羊の肉が入っていると言われ、どんな山羊の肉かわからず、どうしても箸を付けることができませんでした・・・
それ以来、パキスタンカレーとは・・・
> sak**a_ku*koさん
こんにちは(^^♪ナイスありがとう
料理上手のsakさんだから
こんなのサラッと作ってしまうよねｗ
塩分とカレー粉入れる前でも
タマネギ、生姜、トマトの素材で十分旨いチキン煮が出来ますよ(^^♪
> ボッコ01さん
こんにちは(^^♪
ごめんなさい、これは
チキンのオイル煮（カレー味）でした
と、書くと敬遠しないかな^m^
山羊の肉のパキスタンカレーって食べてみたいですねー
どんな山羊の肉って；；
山羊は山羊の肉ですよねｗ
作れちゃうところが
さすが匠！
南区にあるカラバトみたいなやつ？
> のんべえさん
こんばんは(^^♪
そうですね、カラバトみたいなやつです
確かのんべえさんはあまりお気に入りじゃなかったやつだよね～ｗ
スープカレー作るより簡単なんで、沢山作っちゃうんですよね(^^♪