300gの豚角煮をスープカレーで食べよう

※この記事は旧Yahooブログからの転記記事です

最近、少しだけ忙しくてなかなかスープカレーを食べに行けません…

んー、でもやっぱり食べたい…ガッツリ食べたい…
そういえば「うちのスープカレー」がまだ一袋ある
冷蔵庫を見ると鶏肉もあるし…
おっ!豚バラブロックもあるじゃないか、今日の気分はこっちだなぁw
豚角煮のお手軽スープカレー
で、食べる時にはスープ大盛り(^^♪w
ビールと一緒に頂きます
表面には分厚いラードの膜が…
スープもコクが有り旨い、肉もトロトロで旨い!
肉、食べてはビールで流し込む、ビールも最高だぁ
今日の野菜はジャガイモ、人参、ピーマン、ブロッコリー
全部茹で野菜
今日のスープで素揚げは危険だし…
豚肉はしっかり焼き目をつけて
酒、塩、レモングラスやブラックペッパー、ローリエを加え圧力釜で15分で出来上がり
そしてその茹で汁に「うちのスープカレー」の素を投入
汁が多いので、ナンプラーやスパイス、乾燥バジルで味を調えて出来上がり!
たまにはこういうこってりしたスープカレーも旨いなぁ”^_^”
市販の豚角煮を使えば、もっとお手軽にできちゃいそう
また、明日食べようかな…
いかんいかん、カロリー高すぎだぞ(笑)

コメント

  1. ♪あっちゃん♪ より:

    おはようございます(*´∀`)
    風味まで伝わってきそうなブログですね。
    お腹空いたかもです(^-^;
    ごちそうさまでした!!!

  2. 魚釣り侍浪 【ジロー】 より:

    この豚の角煮は絶対に旨いでしょう?
    スープカレーじゃなくても間違いないからね。
    でも、カレーに旨味が染みこむんだろなぁ~!
    今日、食べに伺いますから。

  3. ボッコ01 より:

    うんうん、スパイシーで身体も暖まりそうですね!
    スープカレーって、もしかしたら寒い地方で独自に進化したものかもしれませんね?九州ではほとんど見ません・・・

  4. のんべえ より:

    いつも思いますが、
    作っちゃうところがすごいですよね~
    しかも、週に3~4食を食べる自分の目は
    確かなつもりです!
    画像見ただけで、だいたい味がわかりますw
    絶対に美味しいですよね!これ!!

  5. moritaka より:

    > ♪あっちゃん♪さん
    こんばんは(^^♪ コメント有難うございます
    いつもカレー色のブログで、自分でもウンザリしてたんですが…^m^:;;
    そう言ってもらえると嬉しいです!
    今度、お邪魔しますので宜しくお願いします(^^♪

  6. moritaka より:

    > 魚釣り侍浪 【ジロー】さん
    こんばんは(^^♪
    スープカレーに入れるので塩味にしましたが旨かったですよ~
    食べに行く時にはチキン派なのですが豚角煮もいいですね!
    でも、普段は冷やして浮いたラードを取ってからスープに使うのですが
    今回はヤッチャった感が強いです…
    脂肪取り過ぎかもw

  7. moritaka より:

    > ボッコ01さん
    こんばんは(^^♪
    そうなんです!寒い地域だからスープがいいんです(^^♪
    本当は暑いスリランカやインドからの料理なんでしょうけど
    北海道の食材だからここまで市民権を得たのかもしれませんよね(^^♪
    寒いから激辛好きってのは極一部の人ですからねw

  8. moritaka より:

    > のんべえさん
    こんばんは(^^♪
    スープカレー好きの、のんべえさんに言ってもらえると嬉しいです(^^♪
    でも、今回は作ったって程じゃないですから^_^;
    スープは「うちのスープカレー」の素ですからね~
    このスープカレーの素は美味しいので
    のんべえさんも食べてみてくださいよー(^^♪

  9. うみ より:

    カロリーも気になりますが、このトロトロした豚ブロックを見たら食べずにはいられませんよ~(笑)
    豚角煮入りスープカレーが好きなのですが、この記事は深夜に見るもんじゃなかったです…お腹すきます…
    カロリーはスパイスの脂肪燃焼効果で相殺!とはいかないでしょうか(^^;;

  10. moritaka より:

    > うみさん
    こんばんは(^^♪
    多分相殺はありえないかと(笑)
    モモ肉とかでやってみると少しは良いかもしれませんね(^^♪
    でも、やっぱり脂肪分はスープの旨みになりますね~"^_^"

  11. sak**a_ku*ko より:

    ギャ~~~~~
    カロリ たかっ
    でも
    美味しそうだよ
    ドラックストアー・スーパー

    スープカレー売っていました
    手抜きには絶対えないよ

  12. moritaka より:

    > sak**a_ku*koさん
    こんばんは"^_^"
    手抜きに見えないですか~
    嬉しいな、アリガトー(^^♪
    あー、売ってましたか?
    これ安いけどペースト+スパイスなのでよく出来てるなと思います
    仕事中なんかにもコーヒーの代わりにクルトン浮かべてスープだけ飲んでますよ~^m^w
    ナイスアリガトウです(^^♪

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