釣った宗八貰いました~

※この記事は旧Yahooブログからの転記記事です

ジローさんありがとうございます(^^♪

 

新鮮な宗八頂きました!(写メボケた…)

直ぐにさばいて一夜干に!
今回は塩控えめで塩水に4時間浸けました。
そして冷蔵庫に保管後、翌朝外に干しました(^^♪
運よく気温が高いので凍る事はないようですね。
少ししっとりしてますがいい感じに干せました(^^♪
(写メ撮る前に食べたので一部欠けてます(‘◇’)ゞハハハ)
 
頭を残して処理した方が魚は旨いと言いますが
スペースの関係でやっぱり落としてしまいました…
が、なんせ新鮮なんで
うまい!、旨いですよ~(*’▽’)
時期が来たらもう少し脂がのるのかな~
春のカレイ釣りが楽しみになってきました(^^♪
ジローさん!
美味しく頂きました~(^^)/
 しかし、天才バカボンの実写版
 バカボンのパパ役の上田には
 似すぎて笑っちゃうより尊敬しちゃうのだ^m^

コメント

  1. 魚釣り侍浪 【ジロー】 より:

    あらら?
    もう早、食べたんですね。
    綺麗に処理しているので感心しましたよ。
    一夜干しも美味しいですよね?
    私はあと何日か干して熟成ぎみで作ってみます。

  2. ボッコ01 より:

    宗八でスープカレーお願いします

  3. moritaka より:

    > 魚釣り侍浪 【ジロー】さん
    おはようございます(^^♪ナイスありがとうです
    3枚だけ待ちきれなくて焼いちゃいました(笑)
    残りはまだ干してますよ(^^♪

  4. moritaka より:

    > ボッコ01さん
    おはようございます(^^♪
    宗八は遠慮させてください…
    個性強すぎますからね(^^♪

  5. NORI より:

    あらら…おいしそうですね~。写真撮る前に食べちゃう感じがよくわかります

  6. moritaka より:

    > NORIさん
    こんにちは(^^♪
    ツイツイ箸が動いてしまいました(笑)
    写メ撮る準備してたんですけどねw

  7. misa より:

    はじめまして。。
    ジローさんのところから遊びに来ました、misa と申します。
    わたしもジローさんから宗八カレイをいただきました♪
    とっても美味しかったですね( *´艸`)♪
    お写真の焼き方は上手ですね~
    わたしは、けっこう焦がし気味になってしまいます
    また遊びに来たいので、よろしくお願いします~♪

  8. moritaka より:

    > misaさん
    こんにちは(^^♪ナイスありがとうです
    あっ、札幌の美魔女さんですね~(^^♪
    訪問ありがとうございます
    最近、ガスのグリルでは無くオーブンで焼いているので焦げないみたいです
    ただ、この時はまだ乾ききってなかったのでガスの方がよかったかも…
    後でこちらもご訪問しますので
    今後、宜しくお願いしまーす(^^♪

タイトルとURLをコピーしました