※この記事は旧Yahooブログからの転記記事です
肝心なお刺身が無いので収穫してもどうしていいやら…
この3倍あった大葉なんですが
種から植えた大葉の間引きも一緒です
大葉の肉味噌にしてご飯のともに！
時には大葉とその肉味噌でやっこで一杯！
そして、大葉は関係ないですが…
フライパンに収まったサイズのマガレイの煮付けでまた一杯
煮るのは薄味にして
煮汁を煮詰めてみりんを足して照りをつけてかけ汁に！
美味しい肴でアルコールの消費がはかどりますwww
育てた大葉と釣った魚で一杯やれてなんだか酔いがはやいかな(@^^@♪ｳｲ
コメント
大葉の肉味噌。
これはいいですね。
色々と使い道はありそうですね。
ちょっとマネしてみようかな？
煮付け。いい照りしているじゃないですか？
完璧ですよ。
moritakaさん
おはようございます(#^.^#)
わぁ～～すごい！
大葉の肉味噌美味しそう(^○^)
肉味噌は重宝しますねぇ…
なるほど、大葉の肉みそねえ・・・メモメモってレシピ公開希望！！
確かに大葉ってあると便利だけど沢山あってもって感じですよね
大葉は天婦羅が一番好きです
ジローさん こんばんは
挽肉入れなくても良いかなって思ったんですが入れちゃいました
大葉の風味が良くってそのままご飯に乗っけて食べちゃってます
作り置きしておけばいろいろな料理に重宝しそうですよ(^^♪
煮付け甘辛くて美味しかったですよ！そこそこのサイズでも身が厚くていいですね～"^_^"
ﾅｲｽ有難うです☆
sak**a_ku*ko さん こんばんは
簡単だけど本当に重宝しますよね！
ナス焼きとかラーメンにチョイ足しとか良いかもしれないですね"^_^"
コメ欄が出てなくてコメ書けなかったんですが、京葺の煮物美味しそうでしたよ！！
ボッコさん こんばんは
レシピって、普通の肉味噌レシピに大葉刻んで入れるだけですよ(^^♪
あっ！違うのは、オリーブオイルを使うのとショウガ（少量）を細かく刻んだのを入れる事ぐらいかな！
味噌、酒、味醂、砂糖と蜂蜜を合わせて好きな味にして挽肉、ショウガを炒めた所に投入、大場は刻んで風味を壊さないように後入れし馴染ませて完成！
ショウガの粒がたまーにはじけるくらいが好きです
大葉の天ぷらは大好きです"^_^"
大葉の肉味噌！これあったらご飯すすむすすむでしょ！
うちも大葉を育てているのでしょっちゅう収穫しております( ^)o(^ )
肉味噌ナイス☆
りんこさん こんばんは
大葉は皆さん育ててますね～"^_^"
有ると便利だもんね！ﾅｲｽ有難う☆