※この記事は旧Yahooブログからの転記記事です
ジローさんありがとうございます(^^♪
新鮮な宗八頂きました！(写メボケた…）
直ぐにさばいて一夜干に！
今回は塩控えめで塩水に４時間浸けました。
そして冷蔵庫に保管後、翌朝外に干しました(^^♪
運よく気温が高いので凍る事はないようですね。
少ししっとりしてますがいい感じに干せました(^^♪
（写メ撮る前に食べたので一部欠けてます(‘◇’)ゞﾊﾊﾊ）
頭を残して処理した方が魚は旨いと言いますが
スペースの関係でやっぱり落としてしまいました…
が、なんせ新鮮なんで
うまい！、旨いですよ～(*’▽’)
時期が来たらもう少し脂がのるのかな～
春のカレイ釣りが楽しみになってきました(^^♪
ジローさん！
美味しく頂きました～(^^)/
しかし、天才バカボンの実写版
バカボンのパパ役の上田には
似すぎて笑っちゃうより尊敬しちゃうのだ^m^