※この記事は旧Yahooブログからの転記記事です
最近ちょっと胃腸が思わしくなく刺激物が食べられないのです
大好きなスープカレーも少し控気味…
それで今回はヘルシーなハンバーグを作ろうと豆腐と鳥胸挽肉で作ってみました
ヘルシーハンバーグおろしポン酢がけ
材料は、
鳥胸挽肉300ｇ、豆腐一丁、たまねぎ1個、たまご2個、牛乳150ｃｃ、ナツメグ・シナモンを適量、食パン一枚（パン粉のかわりに）、塩、コショウ、マヨネーズ、味噌
なんだか凄くやわらかくフワフワに出来ましたよ
豆腐のつなぎもいいですね
デミグラソースはちょっと味が強すぎてあわなかったので
大根おろしにポン酢で頂きましたが正解！でした！！
付け合せはハンバーグを焼いた後のフライパンでシメジをさっと炒めた物と
今しか食べられない、ちじみほうれん草のおひたし
普通のほうれん草より甘くて本当に美味しいですね
ビールと一緒に、胃ももたれなくさらっと食べれました
脂肪をなるべくカットし、たんぱく質を取るのには良い食べ物かもしれないですね
今回もなかなか、美味しく出来ました
ご馳走様～！