「シャンティ札幌総本店」札幌に復活してくれました！サイゴンスープが旨いアジアンチックなスープカレー店

moritaka

2年前

以前、西28丁目で食べたサイゴンスープの美味しさが忘れられず何度かお店に伺いましたが、
スープ切れや臨時休業などでなかなか2度目が食べれなかったうちに残念ながら閉店…

なんと、そのお店が元「SPICE RIG 香楽」の場所に今年の4月に復活オープンしていました！

メニュー

税別価格ですが2重表示で分かりやすい。

約4年ぶりのサイゴンスープはやっぱり美味しい(^^♪
甘みも有りますが、アジアンチックで独特な風味のスープです。

ベトナム料理の「フォー」のような
あっさりスープにオリジナルスパイスと
ニンニクが効いています。

と、メニューに記載されてます。

具材のチキンレッグは柔らかく、レンコンやヤングコーンやインゲンは食感良く美味しいです。
ニンジンはちょっと柔らかすぎてちょっと苦手かな…

ライスですが、チキンスープで炊いてあり固めです。
固めといっても他店より固めなので好き嫌いが分かれるところでしょうか。

チキンスープのライスと通常のライスが選べればもっと良いのですが…

そうか！
カオマンガイがメニューにあるのでこのライスなんですね！

オプションのカオマンガイで野菜が付き、ダブルチキンに出来てしまうのは嬉しいかも(^^♪

辛さも細かく選べますが、辛党にはこの追加料金がいたいですね。
10番でもまだ余裕で食べれる辛さだったので20番以上は欲しいところです。

レモン水とナンプラーはスープの味変やライスにかけて。
このスープにナンプラーは合いますね(^^♪

久しぶりに食べたサイゴンスープはとても美味しかったです。
まだ、オリジナルスープを食べていないので、次回はこちらで！

ご馳走様でした(^^♪

以前のお店のような「怪しさ」は全くなくなっていましたが
前店のスープカレー店と同じく、広々として居心地の良い空間になっていました。

壁にはプロジェクターで映像が流れています。