※この記事は旧Yahooブログからの転記記事です
鶏ガラ、もみじ、チキンレッグと野菜やリンゴなどをコトコト数時間煮込み、
一晩つけたコンブと鰹節でサッととった出汁を合わせてスープの出来上がり。
一晩ねかした後、一食分（350ml）に分けて冷凍しました。
取りあえず、出汁用のチキンレッグの消費をしないとｗ。
チキンレッグ、出汁用の人参と煮卵・キクラゲ・ヒラタケシメジで
トマトを使わないスープカレー！
煮込んだトロトロのタマネギも無駄にしませんよ！
スパイスを合わせてルーを作りました。
スパイスを合わせてルーを作りました。
塩で味を調えて完成(^^♪
赤いけどそんなに辛くは無く無難に完食です(^^♪
見た目には青い野菜も入れれば良かったかな～と反省です。
まっ、自分で食べるから別に良いけどねｗ
※この投稿で昨年の投稿数を超えたｗ(^^♪
コメント
ご無沙汰しております
スープカレーもご無沙汰になっています
近いうちに、やってもらおうっと！！
ブロッコリートッピングしたいですね～
> ボッコ01さん
秋くらいに福岡に仕事で行くかもしれません。
本場の豚骨ラーメン食べれる～(^^♪
> のんべえさん
冷凍してあるのをいつも忘れてしまってますｗ
素揚げしたブロッコリー旨いですよね(^^♪