※この記事は旧Yahooブログからの転記記事です
食通の厳選グルメキュレーションマガジン「メシコレ」にスープカレーの記事を書かせて頂くことになりました。
全国の美味しいお店が沢山紹介されてますよ！
初投稿はこちらの記事です。2017/07/06
電車通り沿いにあった店舗が石山通り沿いに移転したと聞いて訪問しました。
30年前ぐらいに初めてスープカリーを食べたお店ですが、始めて食べた時の衝撃は今も忘れられないです。
とりかりー
オイリーなスープにシンプルな具材。
鶏レッグ2本とニンジンとピーマンです。
鶏は独特な臭みも無く、しっとりした程よい柔らかさで鶏の旨味が十分感じられ美味しいです。
ニンジンは甘くて、ピーマンはシャキとした歯ごたえがアクセントになりスープを尚美味しくさせています。
スープは見た目はオイリーですが、鶏や野菜の出汁と独特なスパイスで後ひく美味しさ(^^♪
殆ど塩気も感じませんが、独特のスパイスとオイルの奥深いハーモニーが食欲をそそります。
辛味はマサラスパイスで調整します。
それほど辛くはないですが、よりスパイシーに！
食べるごとに入れるのがお勧めですよ(^^♪
鶏一本食べてもまだ次があるのはうれしい～ｗ
小ぶりなので女性でも食べきれると思います。
スペシャルらむ筋カリが気になるんですが…
当日は提供無しでした。
とりやさい
こちらは前回移転する前に食べたとりやさいです。
エリンギまるごと入ってます。
大きなカウンター席と赤が映えるテーブル席が有る清潔感あふれる店内は以前のレトロ感が残る空間とは違う雰囲気です。
先週までの北海道は暑かったので、弱った体に薬膳スープは体に染みますね。
良い汗をかいてリフレッシュ出来ました。
近年は色々なスープカレー屋さんが有り、味も多種多様になってきていますが
あの昔の衝撃を思い出し一旦リセットすることが出来たようです(^^♪
また訪問します、ご馳走様でした(^^♪
