※この記事は旧Yahooブログからの転記記事です
公園や街路樹はもう、木の葉が舞ってる所もありますね
大雪山はそろそろ紅葉が見ごろな時期になるかな
おかずと言うよりビールのあてにちょっとピリ辛な無水カレーを作りました
無水カレー＝パキスタンカリーですが
普段の塩分の1/2程なのでそのままおつまみで！
塩分控えめパキスタンカリー
こんな感じでパンやナンにはさんで食べると美味しいです
トマトを加え、コトコト弱火で煮ていきます
こんな感じになったら出来上がり～
レシピはこちら→パキスタンカリーを作ってみました
前に比べると上手く出来るようになったような…
クミンシード、カルダモン、シナモンなどのホールスパイスを加えると
より本格的になりますよ
ん～、でも今レシピ見ると材料の量など少し作り方が違ってきてますね
ちょっとは進化してきたかなｗ
スープカレーより簡単だし保存もきくので
大量に作ってストックしておくと便利です…
あれ、便利って思ってるのは自分だけか (゜o゜；；