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生銀鮭の刺身

生銀鮭の刺身 4
※この記事は旧Yahooブログからの転記記事です

調べたら養殖している銀鮭とか

気になったので買ってみました
生銀鮭の刺身 1
ノルウェーのアトランティックサーモン、チリのトラウトサーモンしか
食べた事が無いのですが日本でも養殖されてるのですね
そのまま、生でももちろんOKですが
一応、冷凍しました
いわゆるルイベですね
脂が適度に乗っていてチリ産より美味い!
ノルウェー産よりも脂は無いですが程よくて良いですね~(^^♪
 
値段も安いのでまた食べようと思います
 
このお酒と共に!
お酒もフルーティーで美味しいです
あー日本人で良かった