※この記事は旧Yahooブログからの転記記事です
移転してから初めての訪問です
だって、いつも人がいっぱいだし、駐車所もなかなか空いて無いし…
辛みそラーメン
雨は、やさしく
011-871-3922
北海道札幌市白石区菊水元町4条2丁目1-7 古川ビル 1F
11:00～15:30 17:30～21:00
月曜日定休
以前食べたのは醤油ラーメン
あれ？、見比べるとゴボウの天婦羅が増えてますねｗ
メンマがわりに似ゴボウが入っているんだけど
これが意外とラーメンに合って美味しいんです
さらに、ゴボ天が入っているんだからウレシイですね～ｗ
そして、チャーシューの上に乗っているのは白肝ペーストです
ネギ、昆布系ペースト、白肝ペースト、大葉のタワー
これを少しずつスープに溶かしてスープの変化を楽しみます
辛みそはあっさりしてるけどお魚系の旨みがきいていて物足りなさは一切無し！
辛さは程よい感じになってます
白肝ペーストを溶かし、濃厚な味に変化していくのを楽しみながら
ゆっくり、食べたいラーメンですね、食べ終わるのが勿体ないくらいｗ
また、大葉のアクセントが味を引き締めてくれます
麺は歯切れの良い細麺
味噌には珍しいですが、このスープによく合います
生ハムとかけそばとか
抹茶和え辛つけ麺といい
気になりすぎるメニューですｗ
近くなったし、また気になるラーメンを食べに来たいですね
ご馳走様でした(^^♪