https://moritaka-blog.info/2014/08/19/%e3%80%90%e9%96%89%e5%ba%97%e3%80%91maji-%e2%85%a1-%e6%9f%8a%e3%81%a7%e3%81%82%e3%81%a3%e3%81%95%e3%82%8a%e3%82%b9%e3%83%bc%e3%83%97%e3%82%ab%e3%83%aa%e3%83%bc/ 気ままにスープカレーやカレーなど食べたり飲んだり、気が向けば料理などmoritakaの備忘録的なブログです。 Wed, 11 Sep 2019 05:23:22 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.1 https://moritaka-blog.info/2014/08/19/%e3%80%90%e9%96%89%e5%ba%97%e3%80%91maji-%e2%85%a1-%e6%9f%8a%e3%81%a7%e3%81%82%e3%81%a3%e3%81%95%e3%82%8a%e3%82%b9%e3%83%bc%e3%83%97%e3%82%ab%e3%83%aa%e3%83%bc/#comment-2101 Thu, 21 Aug 2014 00:43:00 +0000 http://moritaka-blog.info/blog/2014/08/19/maji-%e2%85%a1-%e6%9f%8a%e3%81%a7%e3%81%82%e3%81%a3%e3%81%95%e3%82%8a%e3%82%b9%e3%83%bc%e3%83%97%e3%82%ab%e3%83%aa%e3%83%bc/#comment-2101 sak**a_ku*koさん こんにちは
ん～～、(笑)
ボキャブラリーが無いので無理無理^^;
そんな事してたらスベリ芸人みたく寒いブログになってしまいますよ

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野菜がたくさん入ってます
UPするのが遅くて何入ってたか詳しくは忘れました^^;
あっ、そうか…
激辛の方ばかり考えてました
確かに「市販ルウ…」は基準になりますよね"^_^"
ﾅｲｽｱﾘｶﾞﾄｳ☆

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彦麿呂さんのような食リポどうでしょう(笑)
まるで
・・・の宝石箱や～～～
って言う感じで (●^o^●)

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野菜が多い！じゃがいもなんて半分入ってる？
ところで、ジローさんのJAS規格・・笑いました
私も思ったことあるもん。
「市販の中辛位」とか書いてあるお店があるので
助かります。
ナイス☆

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のんべいさん好みのスープもありましたよ～(笑)
確かに車では中央区は行きづらいですが
東1、2あたりの安い駐車場止めてふらふらするのも面白いかも(^^♪
自分としては食べ○○とかの評価は気にしてませんが、写真は重要な判断になってますよ(笑)

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店によって辛さの作り方が違うので難しいと思います
ただ、カイエン系を入れているところや、ピッキーヌを+した辛さ
油分でじっくり抽出した辛さ
など同じ辛さでも最初からか後から伝わってくるのか
具財でも辛さは変わってくるし、作る方でも変わってくる…
そのドキドキ感もスープカレーの醍醐味かと(笑)
そして、辛さにこだわっているのなんて
のんべいさんと自分くらいで
ほとんどの人は普通の辛さ頼んでいますから
基準作らなくても問題ないかと(笑)

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そうですね！それが札幌スープカレーの定着した要因だと思ってます
北海道ならではの野菜を前面にヘルシー感を出したり
エビやら、トンコツやらスープ出汁にこだわってる所もあります
そこに独自のスパイスですから同じ味があるわけないですよね"^_^"
進化は重要ですね(^^♪

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あっさりそうですねｗ
そろそろ評価の高い新規開拓店が
なくなってきていて、やはりいよいよ
中央区に足を向けなくてはならないかな・・・

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きちんとした基準があるとわかり易いのですが、
JAS規格とか分からないけど作れないものなんでしょうか？

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こちらでカレーといえば、ビーフ、ポーク、チキンの三種類くらいですねえ

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