※この記事は旧Yahooブログからの転記記事です
3日、ジローさんと行ったイカ釣りは楽しかったですよ！
でも、自分のミスでお腹へったり、少し酔ったり…
釣り中はイカ墨攻撃だったり、海水イカシャワーだったり…(笑)
最後はヘトヘトになりながら釣ってました(笑)
家に帰って数えると92、多分、船中最低数かな^^;
でも、柔らかな美味しいスルメイカを釣れて良かった！
そのスルメイカをこんな感じで食してみました～
沖漬けのぶつ切りバター炒め
内臓も目玉も全部ブツ切りにしてバターで炒めこねぎをちらしました(^^♪
肝の風味が良い、最高です！
実は、沖漬け作った時にジップロックでやったんですが
イカの攻撃かなにかで穴があいちゃったんで十分醤油ダレ吸ってないイカを焼いてみました
沖漬けとして食べるにはちょっと抵抗があった為で…
そしてこれ
塩辛
友人にお配りしたら肝たっぷりの塩辛作ってお裾分けしてくれました
いや、旨いわこれ～！！
まだ、若いので少し置くとこなれて良い感じになるでしょう(^^♪
もちろん刺身も食べましたよ
富士山のようなてんこ盛り～
美味しいけど美しくないので写真は×(笑)
肝は無いけどイカ大根も
これからもイカは食卓にあがりそうです(^^♪