※この記事は旧Yahooブログからの転記記事です
先日、今週末の一泊する登山の打合せかねてススキノへ
まずは締めで食べたラーメンから
鶏塩白湯
らーめん京
真ん中には生の玉ねぎが入ってました(゜o゜)
ストレートなモチモチな麺は小麦の味がはっきり感じられ
スープはあっさりな塩味なんですがゴマや鶏の味が引き立ってます
繊細な味の一杯ですね
そう思えたのもこれを食べてきたからかもしれません
シンガポールスタイル・コピティアム
011-219-7773
北海道札幌市中央区南三条西7-5
パクチーのサラダ
豆のセンベイ
バクテー
トムヤンクン餃子
サラダはパクチーとセロリの味が強烈だけど癖になる旨さ
センベイはパリパリで割りながらツマミますが
サクサクで軽くていくらでも食べれますね、これ！
バクテーは骨付き豚肉を漢方で柔らかく煮たもので
まさにエスニック！底に溜まったスープも余さずに飲み干しました
トムヤンクン餃子はピリっと辛いスープの中に肉たっぷりの餃子と鶏団子が入ってます
これ食べるとビールが進むんですよね～”^_^”
このビールはベルギー産だったかな？
忘れました(笑)
フルーティーで爽やかな味(^^♪
写真が赤いのは
お店の照明が赤なんで写メもこんな色になってしまうんですよね
しかも薄暗いし^^;
ここはいつも混んでいるようで
その日もたまたま一席空いてたので座れましたが
週末はちょっと待たないと座れなかったことがあるくらいです
シンガポール料理ってなかなか食べれないし、旨いから人気店なのもわかりますが(^^♪
こんな個性的な料理を食べた後だったんでラーメンの味があっさり感じたのかもしれませんね…
で、登山の打合せなんですが
「きちんと準備して忘れ物しないように」
って小学生でもわかるわ！ってものでした…^m^