※この記事は旧Yahooブログからの転記記事です
和顔 本館 鶏魚楼
北海道札幌市中央区南3条西2丁目15‐4 ＢＲＯＯＫＢＵＩＬ
無休
一口食べた後のお通し
お刺身とモツ煮込み
で、Blo友「ジローさん」が釣れなかった赤カレィの刺身！！
なんでしょうか
コリコリではなくしっとりと柔らかく
それでいて舌の上でとろける様な旨味…
旨いです
ジローさん！釣りものはもっと違うのかな？
ラム肉のスモーク
と、なんだか（？）鳥のたたき
ラム肉は黒こしょうがきいていて煙感もたっぷりでビールに合います
鳥のたたきはちょと甘辛いタレにつけて食べますが
すりおろしニンニクをたっぷりつけると
さらにビールが進みます
美味しいね～
…ゴクゴク…
ここまでは記憶にありましたが…
気が付いたら朝と昼の間(笑)
帰って寝て起きたら日曜日の朝でした(爆)