※この記事は旧Yahooブログからの転記記事です
今年も本日で終わりか
毎年思うが、1年は本当に短い…
年越し蕎麦の蕎麦打ちの練習をクリスマス前から3回ほどやってきたんですが
本物の蕎麦がやはり食べたくなり
美味しいお蕎麦屋さんが多い西区まで来てしまいました
26日の日です
「そば切 雨耕庵 」
田舎蕎麦太打ちのおろし蕎麦
本当は田舎蕎麦が食べたかったのですがあいにく切れてるとの事で太打ちに
歯ごたえと蕎麦の風味がしっかり
汁は鰹節がしっかりときいている辛めなお味
やっぱり職人の打つ蕎麦は美味しいですね
この蕎麦は温かい汁につけても食べたかったな～
鴨南ばんにしとけば良かったかも…
こんな味のあるお店でお蕎麦をいただきました
雰囲気も良いし、美味しかったです
ご馳走様！
さて、今日は蕎麦打ち本番の日
どうなることやら(笑)
そば切 雨耕庵
011-662-7361
北海道札幌市西区西野6条5丁目5-25
11:30-20:00
火曜日定休